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Möhrensalat

Für den Möhrensalat werden die Möhren mittelgrob geraspelt.

Das Dressing besteht aus Färberdistel Öl und einer guten Menge geröstetem Sesamöl, Salz, rotem Pfeffer und Zitronensaft.

Sonnenblumenkerne geröstet und mit Sojasauce abgelöscht verleihen den süßen Möhren einen salzig, exotischen Kick.

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