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2. Schale Samstag mittags Hokkaido-Blumenkohl

Hokkaido Blumenkohl Minestrone Die Gemüsebrühe: Die Innerei von einem Kürbis, den Strunk vom Blumenkohl, Lauch, Zwiebeln, Petersilienstängel oder Pastinake, Sellerieknolle, Möhre, Piment, Lorbeer, Wacholder und Parmesanrinde in Wasser 45-60 Minuten kochen, dann abseihen. Die Suppe: Der Kürbis muss nicht geschält werden. Den Kürbis in Stücke, die Zwiebeln in mittelgroße Stücke und den Porree in kleine […]